魚明膠 供應

 產品主要特點

        食用明膠為淡黃色至黃色細粒，應保持干燥、潔凈、均勻，無夾雜物。該品是由豬、牛、騾、馬的皮子之角料，（其它動物皮除外）經除雜、消毒、蒸煮形成汁子，再經脫水、制造形成的膠條、膠片、粉粒狀物（一般常用粉粒狀膠）。應通過孔徑4mm標準篩網即5目。該品含有18種氨基酸和90%的膠原蛋白，富保健美容效果，具有優良的膠體保護性、表面活性、粘稠性、成膜性、懸乳性、緩沖性、浸潤性、穩定性和水易溶性。

       食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業的添加如果凍、食用色素、高級軟糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷凍食品等。在化工行業主要用作粘合、乳化和高級化妝品等制作的原料。明膠還可以做粉條，使其更勁道。