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刺梧桐膠 格

刺梧桐膠 格

起批量(公斤) 價格
≥1 ¥70元/公斤

  • 原 產 地:中國 上海上海
  • 更新日期:2022-08-01
主要用途: 增稠劑 執行標準: 國標 CAS:
包裝規格: 25*1 級別: 食品級 有效物質含量: 99%
是否進口:


產品簡介

      刺梧桐膠(Karaya gum,sterculia gum)也稱蘋婆樹膠,卡那亞膠;主要來源于梧桐科(Sterculiaceae)蘋婆屬(Sterculia)高大的刺蘋婆樹(Sterculiaurens Roxb),同時在胭脂樹科(Bixacene)的Cochlospermum gessypium A.P De及其他Cochlospemmm屬的樹干中也可以提取到刺梧桐膠。非洲的蘇丹、塞內加爾、印度山區、巴基斯坦是商品刺梧桐膠的主要產區,在我國云南地區也有大量采膠樹種分布。刺梧桐膠通過劃破樹干,人工切樹皮,采集膠狀分泌物,經過干燥、粉碎從而得到粉末狀膠。
      產品性狀
      刺梧桐膠為淡黃至淡紅褐色粉末或片狀。膠粉在水中極大地吸水膨脹成凝膠,可增至原體積的60~100倍。在pH6~8時水中溶解度 大;溶液黏度也隨pH值變化而改變。一般而言,待膠溶液充分水化后再調節其pH值要比直接酸化對于黏度的影響要小得多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。溫度及電解質的存在均影響溶液的黏度,濃度在2%~3%時,成為糊狀物,更高時成為柔軟的凝膠結構。
      產品用途
      主要用途:增稠劑、穩定劑、乳化劑、保濕劑。
      工業應用:用作粘著劑及懸浮劑、穩定劑、成膠劑。

       用途:增稠劑、穩定劑、乳化劑、保濕劑??杀苊饫鋬銎分袃鼋Y晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出。

      限量:冷凍乳制品甜食0.3%,乳制品0.02%,軟糖0.9%,其他食品0.002%.  


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