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蛋白糖 格

蛋白糖 格

起批量(公斤) 價格
≥1 ¥20元/公斤

  • 原 產 地:中國 上海上海
  • 更新日期:2022-08-01
主要用途: 甜味劑 執行標準: 國標 CAS:
型號: 食品級 包裝規格: 25*1 有效物質含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


 名稱:蛋白糖

  級別:食品級

  CAS:有

  作用:甜味劑

  蛋白糖英文:Proteoglycan。

  蛋白糖簡介:蛋白膏、蛋白糖膏、燙蛋白等。有50倍、100倍的甜度。蛋白糖是用沸騰的糖漿燙制打起的膨松蛋白而成的。適用制作汽水、果汁、可樂、酒類、罐頭、八寶粥、面包糕點、餅干、雪糕、冰淇淋、蜜餞、豆奶、乳酸奶等食品飲料,以及各種低糖食品飲料。

  蛋白糖的特征:

  水溶性好:冷水,熱水皆可溶。

  穩定性高:一般使用范圍內,酸、堿、熱都不分解,不變質。

  能達到蔗糖甜度的130倍,而熱量不到蔗糖的十分之一。

  存儲條件:陰涼干燥通風處。



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