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動物油酸 格

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起批量(公斤) 價格
≥1 ¥32元/公斤

  • 原 產 地:中國 上海上海
  • 更新日期:2022-08-01
CAS: 型號: 其他 用途、使用范圍: 乳化劑
包裝規格: 25*1 是否進口: 類型: 其他


油酸(英語:Oleic acid)是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在于動植物體內?;瘜W式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構體稱為反油酸。英文名稱“oleic acid”源自“橄欖”(Olive)。

中文名 油酸 英文名 Oleic acid 別    稱 (Z)-9-十八(碳)烯酸; 化學式 C18H34O2 分子量 282.47 CAS登錄號 112-80-1 EINECS登錄號 204-007-1 熔    點 13.4℃ 沸    點 沸點350-360℃ 水溶性 不溶于水 密    度 0.8910g/mL at 25 oC 外    觀 無色油狀液體 閃    點 189℃ 蒸氣密度 1.03(vs air) 蒸汽壓 52mm Hg ( 37 °C) 亨利定律常數 4.48E-05 atm-m3/mol 結構簡式 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH

純油酸為無色油狀液體,有動物油或植物油氣味,久置空氣中顏色逐漸變深,工業品為黃色到紅色油狀液體,有豬油氣味。


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